رئیس فقید مرکز قرآن، حدیث و سلامت دانشگاه علوم پزشکی تهران، طب و پزشکی را علمی در راستای خداشناسی توصیف می‌کرد و پرورش اخلاق را راز رسیدن به معنویت ‌می‌دانست.

محمد مهدی اصفهانی، رئیس فقید مرکز قرآن، حدیث و طب در گفت‌وگویی منتشر نشده با خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا)، بر تأکید اسلام به سلامت معنوی و ارتباط طب و خداشناسی پرداخته بود، وی معتقد بود اسلام در میان ادیان دیگر بیشترین تأکید را بر سلامت معنوی داشته است.

اصفهانی با بیان این که در اسلام انسان غایت آفرینش مخلوقات است، عنوان کرد: از همین جا بحث کرامت و توجه به انسان در مکاتب الهی مطرح است که انسان موجودی مسئول، خداجو، معتقد به ثواب و عقاب و دارای هویت جسمانی روحانی است در حالی که در مکاتب لائیک انسان موجودی است مادی که همه چیز را فقط برای زندگی این دنیا می خواهد.

پژوهشگر فقید قرآن و طب عنوان کرد: خوشبختی در اسلام به معنای رضایت است برخلاف غرب که خوشبختی را در رفاه می‌دانند، در اسلام، تقوا یکی از عوامل تندرستی است ولی ما به این مبانی تندرستی در منابع اسلامی توجه نداریم و منتظریم غربی‌ها چیزی بگویند و ما هم از آنان تقلید کنیم.

وی همچنین اخلاق و رفتار را زیر مجموعه معنویت می‌دانست و معتقد بود انسان تا زمانی که خود را به لحاظ اخلاقی پرورش و ارتقاء ندهد معنویت کسب نخواهد کرد.

دكتر محمد مهدي اصفهانی متولد سال ۱۳۲۴، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی، مشاور وزیر بهداشت در طب سنتی و اسلامی و از فعالان سلامت معنوی در کشور بود که توانسته علاوه بر تالیف کتب مختلف به تربیت گسترده شاگردان نیز بپردازد.

اصفهانی همچنین از پژوهشگران برجسته در زمینه پژوهش‌های «قرآن و سلامت» است که افزون بر ۴۵ کتاب در زمینه‌های گوناگون به رشته تحریر درآورد و مرکز قرآن، حدیث و سلامت دانشگاه علوم پزشکی تهران را بنیاد نهاد، وی همچنین سال گذشته به عنوان چهره برتر قرآنی وزارت بهداشت در حوزه پژوهش انتخاب شد.

رئیس گروه برنامه‌ریزی علوم پزشکی، معاونت آموزشی وزارت بهداشت؛ مشاور وزیر بهداشت در امور طب اسلامی؛ عضو: بورد طب سنتی، بورد اخلاق پزشکی، بورد تاریخ علوم پزشکی؛ کمیته های اخلاق پزشکی و اخلاق در پژوهش‌های پزشکی، بازشناسی، مقدمه نویسی و احیا کتب و رسائل مرتبط با طب سنتی و طب اسلامی متجاوز از ۱۹۰۰ مورد از مهم‌ترین فعالیت‌های این استاد دانشگاه است.

از دیگر دستاوردهای محمدمهدی اصفهانی می‌توان به دریافت جایزه جشنواره آموزشی شهید مطهری(۱۳۸۸)؛ جایزه استاد نمونه کشوری(۱۳۹۰)؛ جایزه اخلاق پزشکی در چهاردهمین جشنواره ابن سینا(۱۳۹۱) اشاره کرد.

وی بامداد پنجشنبه ۲۴ فرودین ماه‌ ۱۳۹۶ در اثر بیماری گوارشی در گذشت.